Almaz Fried Chicken, Nuansa Timur Tengah di Sudut Cibinong

Kedai Ayam Goreng Saudi Almaz Fried Chicken. Foto: Revani Meiliana/REVANEWS.

Ditulis oleh: Revani Meiliana

Bogor, Reva News - Di antara deretan kuliner di Cibinong, ada satu tempat yang menghadirkan pengalaman makan berbeda. Almaz Fried Chicken, sebuah outlet yang telah berdiri sejak 24 September 2024, menghadirkan cita rasa ayam goreng dengan bumbu rempah khas Timur Tengah.

Ayam yang disajikan di sini dibumbui dengan marinasi khusus hingga meresap ke dalam daging.

“Marinasinya berempah, bumbunya meresap sampai ke dalam, dan warnanya oranye. Itu yang membedakan dengan ayam goreng biasanya,” jelas Ika, pengelola outlet tersebut.

Menu yang banyak dicari pengunjung adalah ayam goreng bergaya Saudi yang sering disantap bersama nasi kebuli. Rasa gurih dari ayam berpadu dengan aroma nasi yang kaya rempah, menciptakan sensasi makan yang tidak biasa.

Pengunjung yang datang sering kali bukan hanya untuk makan, melainkan juga mengenang pengalaman pribadi. Beberapa di antaranya mengaku teringat momen ketika beribadah di Tanah Suci.

“Begitu mencicipi, saya langsung teringat suasana saat umrah tahun lalu. Rasanya mirip sekali dengan ayam yang banyak dijual di sana,” ujar Fajar, seorang pengunjung.

Hal senada disampaikan Siti, ibu muda yang datang bersama anak-anaknya.

“Yang bikin beda itu bumbunya, lebih terasa. Anak-anak juga suka. Suasananya tenang karena ada murotal yang diputar, jadi makannya lebih nyaman,” katanya.

Setiap hari, ratusan potong ayam disajikan kepada pengunjung yang datang silih berganti. Jumlahnya biasanya meningkat pada akhir pekan. Meski ramai, suasana tetap hangat. Lantunan murotal Al-Qur’an yang diputar di dalam outlet membuat pengalaman makan terasa lebih damai.

Di sinilah letak daya tarik Almaz Fried Chicken. Bukan sekadar tempat mengisi perut, tetapi juga menghadirkan pengalaman, perpaduan rasa, aroma, dan suasana yang mengikat hati. RM