Bogor, Reva News – Di tengah padatnya ragam wisata kuliner Kota Bogor, ada satu tempat yang selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner, khususnya penggemar bakso. Namanya Bakso Kribo, sebuah tempat makan yang menghadirkan konsep unik, bakso prasmanan dengan beragam pilihan rasa.
Konsep Prasmanan, Pilih Sesuai Selera
Berbeda dengan tempat bakso pada
umumnya, Bakso Kribo menawarkan pengalaman memilih sendiri jenis bakso sesuai
keinginan. Dengan harga mulai Rp2.000 per butir, pengunjung bisa menikmati
berbagai varian, mulai dari bakso urat, bakso daging, bakso jamur, bakso keju,
bakso tahu, bakso ayam, bakso mercon, hingga bakso telur puyuh.
Tidak hanya bakso, ada tambahan pelengkap seperti mie instan, bihun, hingga tetelan kering yang terkenal dengan teksturnya yang crispy. Untuk kuahnya, tersedia dua pilihan, kuah original yang gurih serta kuah pedas taichan dengan potongan cabai segar yang membuat kuahnya berwarna kemerahan, cocok bagi pencinta pedas.
Suasana Dua Lantai, Nyaman untuk Semua Kalangan
Bakso Kribo hadir dengan bangunan
dua lantai. Lantai bawah dilengkapi kursi dan meja untuk pengunjung yang ingin
menikmati makan dengan cara konvensional, sementara lantai atas menghadirkan
konsep lesehan yang jarang ditemui di warung bakso lainnya. Konsep inilah yang
membuat banyak keluarga merasa nyaman berlama-lama di sini.
Salah satu pengunjung, Firda
Zahrani, mengungkapkan pengalamannya,
"Keunikannya yang pertama
itu tempatnya ya. Tempatnya ini sangat recommended banget buat keluarga. Untuk
anak kecil juga cocok. Terus juga ada tempat lesehannya, kan jarang banget
bakso yang menyediakan lesehan," ujarnya.
"Menu favorit aku itu bakso urat dan bakso kejunya, enak banget. Bakso kejunya tuh melimpah kejunya, sementara bakso uratnya terasa banget. Recommended banget sih," tambahnya.
Lebih dari Sekadar Bakso
Varian menu di kedai Bakso Kribo Bogor. Foto: Revani Meiliana/REVANEWS.
Bakso Kribo tidak hanya berhenti
pada menu bakso. Ada mie ayam, tahu gejrot, hingga minuman segar seperti es
kelapa. Bahkan, menu terbaru yang kini viral adalah ice cream kelapa, sajian
unik yang memadukan kelapa asli dengan topping buah segar, es krim creamy,
parutan keju berlimpah, dan susu kental manis.
Dengan harga Rp25.000 per buah,
menu ini sangat diminati. Stoknya terbatas hanya 100 buah per hari, sehingga
sering kali menjadi rebutan.
Pengunjung lain, Farisha Deya
Yunia, bercerita,
"Kalau menurutku di sini tuh
kita nggak cuma ketemu bakso aja. Ada mie ayam, tahu gejrot yang enak, sampai
minuman-minuman lain. Konsepnya kayak ‘all you can eat’, jadi kita bisa ambil
sendiri sesuai mau kita," katanya.
"Aku juga suka banget sama es kelapanya, seger banget ada buah dan es krimnya, terus dikasih topping keju. Aku tahu tempat ini dari TikTok, terus ngajak teman-teman, tante, sampai mama aku ke sini biar bisa nyobain bareng-bareng," tambahnya.
Dari
Rp450.000 Menjadi Usaha Besar
Di balik populernya Bakso Kribo,
ada kisah perjuangan dari sang pendiri, Indra. Ia memulai usaha ini dari
keterbatasan.
"Awalnya itu gara-gara putus
kuliah sih. Waktu mau bayar uang semester, nggak ada uang sama sekali. Saya
cuma punya Rp600.000, terus Rp150.000 dipakai buat cuti kuliah," ujarnya.
"Sisa Rp450.000 itu akhirnya
saya nekat pakai buat modal usaha. Dari situ deh semuanya dimulai,"
tambahnya.
Keberanian itu ternyata menjadi
awal dari sebuah bisnis kuliner yang berkembang pesat. Indra bercerita,
"Yang bikin Bakso Kribo beda
dari yang lain itu karena kita pelopor pertama bakso prasmanan di Bogor.
Sekarang memang sudah banyak yang ikut, tapi kita tetap konsisten sama rasa dan
selalu berinovasi. Contohnya es krim kelapa itu, di tempat lain kayaknya belum
ada deh. Tapi di kita ada," jelasnya.
Indra juga berbagi rencananya ke
depan,
"Sekarang produksi masih
gabung di kios. Rencananya mau bikin sentral kitchen, karena kita punya target
buka beberapa cabang lagi," lanjutnya.
"Kalau soal nilai inti, kita fokus ke pelayanan. Konsumen datang, kita sambut ramah, pas pulang kita ucapkan terima kasih. Rasa bakso di mana-mana mirip, tapi yang bikin beda itu pelayanan," ungkapnya.
Ramai, Strategis, dan Terjangkau
Lokasi Bakso Kribo yang
strategis, dekat dengan kawasan Suryakencana, membuat tempat ini selalu ramai,
terutama saat akhir pekan dan liburan. Tak jarang pengunjung rela mengantre
demi menikmati kelezatan bakso dengan harga yang ramah di kantong.
Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor atau ingin menikmati sensasi kuliner berbeda bersama keluarga maupun teman, Bakso Kribo adalah pilihan tepat. Dengan harga terjangkau, rasa yang lezat, pelayanan ramah, serta menu unik yang tak ada di tempat lain, wajar saja jika tempat ini selalu ramai oleh pengunjung. RM
aku pernah coba, dan beneran recommend banget baksonya kaakk
BalasHapusiyaa kan kak, bener-bener recommend banget😊
HapusBakso kribo enak banget, tiap weekend langganan banget kesini🤩
BalasHapusbetul kak, suasananya selalu bikin betah buat mampir setiap akhir pekan😊
Hapus